L’Avv. Giacomo Bulleri si occupa prevalentemente di diritto societario ed immobiliare, oltre che di consulenza aziendale per lo sviluppo strategico del business.

E' esperto nel settore della cannabis industriale e terapeutica.

Ha partecipato alle audizioni dinanzi alla XIII Commissione Agricoltura nell’iter legislativo che ha portato all’approvazione della Legge n. 242/2016 ed ai Civil Dialogue Group presso la Commissione Europea sull'organizzazione del mercato comune della canapa.

È membro dell’advisory board committee della EIHA (European Industrial Hemp Association).
Consulente legale di Federcanapa e di molte aziende italiane ed estere che operano nel settore della cannabis e derivati.

Autore di articoli e pareri, ha curato la sezione Italia della Medical Cannabis & Cannabinoids Guide edita da Chambers per il 2024 e 2025 ed ha partecipato quale relatore a molte conferenze sulle tematiche normative relative alla cannabis sia in Italia che all’estero, tra cui il prestigioso Global Cannabis Regulatory Summit tenutosi a Washington nel mese di aprile 2025.